蝶豆花黑芝麻面包 Bruno锅
简单
4人份
春天了，鸟语花香，五颜六色的花儿争相开放，美了你的眼，醉了我的心。 最近玩蝶豆花上瘾，感觉和新入的天青色Bruno锅配一脸O(∩_∩)O 没有烤箱也可以吃面包，你就差一个Bruno多功能锅O(∩_∩)O
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食材清单
其他
- #六个面包
- #蝶豆花水
- #黑芝麻馅
- 110克水(蝶豆花水)
- 150克开水
- 15克玉米油
- 180克高筋面粉
- 3:2:2炒熟黑芝麻:白糖:猪油
- 3克酵母
- 6克蝶豆花
调味料
- 15克细砂糖
- 1克盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
6克蝶豆花加150克开水浸泡到水温40°左右。
2
倒110克蝶豆花水在碗中，加酵母搅拌融化。
3
～余下的蝶豆花水可以留用做另外一款面包。
4
面包机加入白糖，盐，玉米油，高筋粉。
5
～没有面包机或者勤快的亲可以用手和面，毋庸置疑我肯定是懒人一个-_-||
6
将蝶豆花酵母水倒入面包机中。
7
启动面包机，选择和面程序，时间33分钟。
8
面和好后选择发酵程序，时间30分钟。
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面包机工作的同时，准备炒熟的黑芝麻+白糖+猪油:3:2:2比例，用料理机打成黑芝麻馅，送冰箱冷藏凝固半小时。
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～用量多少由己，按比例即可，因为黑芝麻馅可以冷藏放冰箱，多做的还可以随时做汤圆吃啊，哈哈。
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取出冰箱凝固好的黑芝麻馅，取每个30克揉成圆球备用。
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面团发酵好了。
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取出压扁排气。
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平均分成6份滚圆压扁。
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取一个黑芝麻馅压扁。
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放入面团中。
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包好捏紧收口，压扁。
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如图。
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收口朝下，放Bruno六圆盘中，盖盖发酵半小时。
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低火煎3-4分钟。
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翻面煎3-4分钟两面金黄色即可。
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阳光灿烂，煎的黑芝麻面包好了，蝶豆花颜色好美，再来一杯蝶豆花百香果水吧。
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最爱这抹阳光，没有烤箱也可以吃上好吃的面包啦！
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一杯蝶豆花百香果水，两个蝶豆花黑芝麻煎面包，营养健康早餐就搞定。
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掰开一个，黑芝麻馅好香啊O(∩_∩)O
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你来尝尝O(∩_∩)O
