冬菇金针蒸滑鸡（无油版）
简单
4人份
我居然没建过这个菜谱，太不应该了～ 这是爸最爱做的一道菜，也是很家常的一道粤菜，而粤菜讲究原汁原味，这里必须用比较好的鸡。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一小把金针菜（干品）
- 七八朵小花菇
- 半只鸡
- 少许生粉
- 数颗红枣
- 适量美味鲜
蔬菜类
- 少许姜丝
调味品
- 适量盐巴
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣去核撕小块。小花菇跟金针菜分开泡软，小花菇切块备用。
2
鸡肉跟姜片放大盆，加入盐巴 美味鲜 少许白砂糖拌均匀，再放入生粉拌均匀，转移到盘子里。
3
蒸锅里烧一锅水，大火烧开后把盘子放进去蒸，大火蒸15分钟。
