青蒜苗炒卤猪嘴
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 熟（卤）猪嘴
- 生抽
- 花椒
- 葵花油
- 蒜片
- 辣椒
- 鸡精
蔬菜
- 青蒜苗
蔬菜类
- 姜丝
豆制品
- 豆豉酱
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪嘴清洗干净，放入锅中，加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后，切成薄片备用
2
将大蒜切成片、青蒜苗切成小节
3
锅内放少许油，放入大蒜片、干辣椒炒香；然后放入猪嘴，炒成肉卷后，放入豆豉酱
4
放入青蒜苗丝翻炒一分钟；再放入生抽、鸡精翻炒片刻，即可起锅