不好吃我给钱的香辣炒鸡！
简单
4人份
没有理由！就是好吃！！我发誓！ 👩🏻🍳 这道菜适合，有过一定下厨经验的！ 想在朋友or亲人面前炫耀厨艺的！ 绝对要试下我的这道菜做法！！ 做完你们一定会回来感谢我的！😎 巨巨巨香～～～😍😍😍 身边人吃完后都夸我，不骗你们 🤣
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食材清单
其他
- 1-2个八角
- 1-2个青椒
- 1-2片香叶
- 2-3瓣蒜
- 20-30粒花椒粒
- 8-10粒（看个人）干辣椒
- 一个土豆
- 一小勺（必须要有）白酒
- 半只（鲜鸡，三黄鸡也可以）鸡
- 适量（可有可无装盘备用）白芝麻
- 适量勺老抽
- 适量生抽
- 适量鸡精
蔬菜
- 半颗洋葱
蔬菜类
- 4-5片姜
- 一小把小葱
- 一小把香菜
调味料
- 一小勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图：准备好配料！ 🤓（🐔一定要问人家买那种适合炒的嫩鸡，冰冻的不行哦，🙅🏻♂️不仅腥还不好吃！）
2
倒油 开大火下葱姜蒜爆锅，再依次加入→洋葱块、干辣椒、八角香叶花椒炒香（这里可以油稍微多点没事，我放有点少了）😝后来中间加了点
3
加入三黄鸡翻炒变色，可以加入少许料酒（因为我比较怕鸡味太重，这里加点点，后面加白酒还是一样可以去掉的，而且很香）
4
倒入土豆块翻炒几下后，依次加入适量的白酒、盐、生抽、老抽、糖、大火翻炒，中间要是干了可以适当的加水，不能一次性加太多。（ 要是鸡块切太大可以适当的拿盖子闷一下但不要闷太久毕竟是炒鸡，容易干～有点汁才下饭嘛～🤗）
5
最后差不多的时候，再加入青椒和小葱段，再适当的翻炒一下。差不多撒点鸡精就可以出锅了～（有白胡椒粉撒点更好）
6
当当当 出锅装盘的时候撒上香菜和白芝麻晚饭就好了！！！简直完美～🌈 大家快来一起打卡吧 🐔
