蛋炒拔烂子
简单
4人份
山西经典面食之一 家家户户都会做，家家户户都爱吃 谢谢观看
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食材清单
其他
- 个土豆
- 个鸡蛋
- 克面粉
蔬菜
- 韭菜段
蔬菜类
- 克葱花
调味料
- 克盐
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮洗净
2
用擦子把土豆擦成片片
3
擦出来的土豆
4
擦出来的土豆拌面粉，拌成不干不湿状正好
5
蒸锅蒸拌好的拔烂子
6
蒸拔烂子的时间切葱蒜片，韭菜段
7
再打一个鸡蛋搅散
8
拔烂子蒸十分钟出锅
9
锅烧油炒散鸡蛋，下葱蒜片
10
倒入蒸好的拔烂子，加盐味精调味，放入切好的韭菜段翻炒均匀出锅
11
大人孩子都爱吃的炒拔烂子做好
