花生牛轧糖(๑><๑）（电饭锅版）
简单
4人份
刚开始是跟一位姐姐学做的，用的配方也是她提供的，只不过我稍微调整了一下用量，个人觉得花生+芝麻味的牛轧糖较其他口味更好吃(๑><๑）
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食材清单
其他
- 150克花生
- 180克棉花糖（原味）
- 30克芝麻
- 50克黄油
- 70克奶粉
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有用到的材料都在图上啦(๑˙ー˙๑)
2
无盐黄油放入电饭锅加热至融化，我用的这种小盒的黄油一盒10克，不用称量，比较方便。
3
放入棉花糖，搅拌至融化。
4
棉花糖融化后，立刻加入奶粉搅拌均匀，这一步一定要速度呀，若是搅拌不及时，很容易导致棉花糖变焦٩( 'ω' )و
5
加入事先炒好的花生和芝麻拌匀，芝麻不放也可以的，不放芝麻的话就增加花生的用量到180克，之前用160克花生做糖也是没问题的，这个看个人喜好啦。进行这一步之前可以将电饭锅电源关闭，利用余温搅拌均匀，如果继续加热的话棉花糖容易变色，就不太美观啦(❁´◡`❁)拌匀后放入盘子造个型……然后盘子上包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1～2小时待牛轧糖变硬……
6
将牛轧糖切块，包上一层糯米纸，然后再包一层糖纸，就大功告成啦(๑><๑）
