8寸披萨做法
简单
4人份
适合自己的一些方子收集
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食材清单
其他
- 10g玉米油
- 110g高筋面粉
- 2.5g糖
- 2.5g酵母
- 60g左右温水
- 适量火腿肉片培根
- 适量熟虾仁
- 适量青椒红椒蘑菇玉米粒豌豆
调味料
- 1.5g盐
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，盐，糖，酵母粉放盆里混合均匀，加入油和温水一起搅拌，揉至面团光滑，多揉会儿。揉二十分钟左右。盖上湿毛巾发酵1-2小时。
2
蔬菜脱水。切好的蔬菜放盆里盖保鲜膜戳几个小洞，微波炉中低火，十分钟左右
3
面团发至2.5倍大，再揉一下排气。在烤盘里刷油，放入揉成披萨底的面饼，调整大小，用叉子扎些小洞。表面刷油，盖上保鲜膜，面饼松弛十五分钟，等变厚一点。涂上自制披萨酱或番茄酱，撒芝士，放肉，脱水蔬菜，熟虾仁，玉米粒豌豆菠萝等，再撒芝士，铺满。入烤箱中层，210度左右，烤15分钟，芝士金黄即可。
4
料多的话可以加一层料，稍放一些芝士。表面芝士铺满的话蔬菜就不会焦了。烤的不要过了，差不多的时候有拉丝更好吃
