赤峰家庭锅包肉
简单
4人份
赤峰锅包肉
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食材清单
其他
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 少许胡萝卜
- 少许蒜
- 少许醋
肉类
- 500g猪肉
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
- 少许香菜
调味料
- 少许白糖
- 少许酱油
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把配料准备好，葱，姜，蒜，香菜，胡萝卜丝。
2
将五花肉切成2-3毫米的肉片
3
用盐+料酒拌匀
4
加入干淀粉拌匀
5
将醋+酱油+白糖+料酒+少许水淀粉，调配而成，自己想要尝一下是不是想要的味道。
6
油要多一点，油7成炸肉
7
锅包肉我是炸了2遍，第一遍金黄捞出，第二遍定型，最后锅内少许油，倒入葱姜蒜胡萝卜丝香菜段，煸炒一下就倒入调好的汤汁，在加入锅包肉炒一下，就可以出锅啦。
