嫩南瓜馅肉包子
简单
4人份
记录妈妈的味道～ 每次买到嫩南瓜.妈妈都会拿来包包子给我们吃.鲜嫩多汁.后味有南瓜的清甜.一吃就停不下来. 制作方法很简单.试试吧.
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克面粉
- 5克酵母
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 一小勺十三香
- 两个嫩南瓜
- 两勺香油
- 适量水
- 面团
- 馅
肉类
- 300克猪肉
蔬菜
- 五片姜
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 2克盐
- 8克糖
- 一勺盐
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩南瓜洗净不去皮.切碎.
2
不需要切太小.一勺盐搅拌均匀.放置20分钟.让南瓜多余的水分出来.然后倒掉水.
3
肉馅加葱末姜末和所有调味料搅拌均匀.一个方向搅拌上劲.
4
加入南瓜搅拌均匀.南瓜里面含水量很大.所以肉馅会变稀.搅拌使肉馅吸收多余的水份就可以了！
5
面团加水和酵母揉光滑.发酵至两倍大.像这样就发好了.案板揉光滑.切小剂子开始包包子.包好的包子静置30分钟.再蒸.包子会很松软.
6
水开蒸25分钟.即可出锅.放凉冷冻保存.
7
样子不太好看.吃起来口感还是很棒滴.
