煎蒲瓜
简单
4人份
蒲瓜消暑，清肝明目，利尿祛湿。在雨水多的季节，吃点蒲瓜对身体健康。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 柿子椒
- 油
- 蒜
- 蒲瓜
- 鸡精
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蒲瓜刨去皮，切一厘米厚，切成花刀。
2
猪肉，柿子椒，切成小丁。葱，蒜切末。
3
热锅放油，油温3-4成热时放入蒲瓜。撒上一点点盐。煎至两面金黄。
4
盛起装入碗内待用。
5
猪肉丁放酱油，放淀粉，放盐，拌匀。
6
热锅放油，油温7成热时放入猪肉炒熟，放蒜柿子椒。勾芡出锅。
