超好吃柔软的葱花油酥发面饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- #油酥
- 180克温水
- 300克中筋面粉
- 30克油
- 30克葱花
- 3克酵母
- 60克中筋面粉
- 克#面团
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团面搅拌均匀，盖保鲜膜醒发至2倍
2
油酥搅拌均匀用手捏成团，盖好备用
3
案板上撒面粉，把面团搓长，分成6份
4
4.油酥面团搓长条，分成6份
5
5.取一块面团按扁，包住油酥，捏紧收口
6
6.全部包好静置5分钟
7
7.收口朝上按扁
8
8.轻擀长，三折
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第二次擀长，三折。
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一共三次，擀长，三折
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11.做好后静置5分钟
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12.轻轻擀平
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13.大火烧热平底锅，刷油，转小火
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14.饼码进去，盖好锅盖
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15.约5分钟后，至底部金黄，翻面，盖好锅盖，再5分钟左右就ok了
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开吃吧~