发面版芸豆包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克芸豆
- 1勺味极鲜
- 1勺蚝油
- 3克酵母
- 500克面粉
- 适量水
- 适量花生油
肉类
- 250克猪肉
蔬菜类
- 2根大葱
调味料
- 2勺盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芸豆洗好切成如图所示
2
起锅烧油，下切好的芸豆，翻炒四五分钟断生，关火，盛出放凉
3
芸豆放凉期间把猪肉，大葱切成如图所示
4
加入花生油（因为炒芸豆的时候已经有花生油了，这里只需要加两瓷勺的量即可），酱油，味极鲜，蚝油，盐拌匀
5
45度温水溶解3克酵母粉和面，太阳下醒发至两倍大
6
把醒发好的面放在案板上排气揉好，然后搓成长条，切成均匀小剂子，擀成薄皮，然后加馅包成小包子，包包子方法如视频所示。
7
包好后放蒸屉里醒发半个小时，然后开火蒸45分钟。
8
做熟的包子是这样的哦
