香橙蛋糕卷🍊
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml橙汁
- 2个橙子
- 35克植物油
- 4个鸡蛋
- 70克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
20ml的水 加20g糖 （这两样不在材料用表里）烧开转小火 放入切好的橙子片
2
放一旁沥干水分
3
准备材料列表里的食材
4
做蛋清蛋黄分离 我习惯把鸡蛋都打入容器里 然后 用蛋清蛋黄分离器捞蛋黄 省时
5
100ml橙汁
6
蛋黄中放橙汁和玉米油Z字搅拌均匀
7
筛入面粉 拌匀
8
切拌式 拌匀
9
拌好
10
处理蛋清 蛋清入几滴柠檬汁
11
打发担蛋清时 砂糖分三次放入 这是第一次 打出泡泡时放入一次砂糖
12
打出乳白色时 再放一次砂糖
13
打出小纹路时再放入一次砂糖
14
打出漂亮的小立尖 蛋清就打好啦
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打好的蛋清分三次拌入蛋黄中 每次都要拌匀后再加入蛋清哦～
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烤盘铺上烘培纸 放入沥干好的橙子片
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倒入拌好的蛋糕液
18
刮平 振几下 放入烤箱 中层 上下管160度 15分钟 自己的烤箱 脾气都自己了解 我家的脾气暴 时间就短点 第一次做的美女 时不时的看看火候哦～
19
烤好后 倒扣在事先准备好的烘培纸上 撕开底层的烘培纸 就这样
20
趁热卷起来 放冰箱2小时 拿出来切段 午后 暖暖的阳光下 来杯咖啡配个清香棉柔的香橙蛋糕 做下午茶 惬意～
