黑玫瑰巧克力曲奇饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 185克低筋面粉
- 25克巧克力粉
- 40克牛奶
调味料
- 1克盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将细砂糖倒入牛奶中
2
用勺子轻轻搅拌，隔水溶化细砂糖，放凉，备用
3
温室软化黄油，为了便黄油更快软化可把黄油切成薄片
4
用电动打蛋器将黄油打至顺滑状
5
分4次加入糖牛奶，每次要搅均匀后才继续添加，再搅匀
6
所有糖牛奶与黄油混合打发后的状态
7
分几次筛入低筋面粉、巧克力粉和盐，用硅胶刮刀拌匀（我是用懒人神器……电动打蛋器搅匀的，这样又快又省事，效果还一样）
8
准备一个三能6齿裱花嘴
9
在裱花袋的尖角处剪一刀
10
放入裱花嘴，尽可能将裱花嘴挤前点
11
将拌匀的巧克力曲奇饼干料放入裱花袋中
12
在马卡龙模上，挤出自己喜欢的模样，180°C中层烤18分钟（每台烤箱的温差都不一样，按自家烤箱的脾气作出适当的调整），最后5分钟开热风烤
13
放凉便可以开吃了🍽
