洛宁粉蒸肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五香粉
- 八角
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺鸡精
- 红薯粉条
- 胡椒粉
- 花椒
- 花生油(菜籽油)
- 面粉
- 黄面(玉米面)
肉类
- 克五花肉
蔬菜类
- 大葱
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片。用八角，葱，姜，料酒，老抽 ，五香粉，胡椒粉腌制.
2
面粉和面，制成很薄的饼。铺底用。(要刷上油，一是防粘，二是保水分)
3
红薯粉条煮透，用食用油，五香粉，生抽老抽，食盐等香料拌均(腌好的肉也拌进去)。顺便把粉条弄短一些
4
加黄面(玉米面)拌均匀。放在铺好面皮的笼屉里。
5
大火蒸25分钟！出锅开动吧！
