香辣彩椒腰果牛肉粒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 太太乐鸡精 8 克
- 小米椒 8 个
- 料酒 10毫升
- 油适量
- 淀粉少许
- 牛肉 300 克
- 腰果 25 克
- 花椒粉 5 克
- 郫县豆瓣酱 20 克
- 青、红、黄彩椒 20 克
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切适口小块，加入花椒粉、料酒及淀粉拌匀略微腌制。
2
冷油冷锅倒入腰果，小火滑炒至表面变金黄色后，盛出备用。彩椒洗净切成小块。
3
锅中放底油，炒香郫县豆瓣酱，放入牛肉粒 炒至变色，再加入小米椒和彩椒块翻炒均匀。
4
最后加入腰果和太太乐鸡精及盐，炒匀盛出即可。
