玫瑰肉饼（猪肉韭菜馅儿）
简单
4人份
馅儿是个非常私人滴事情，不喜欢猪肉可以换牛肉，羊肉，鸡肉甚至可以换成素馅儿的。你喜欢就好😍
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺白胡椒粉
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 400克面粉
- 少许鸡精
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 1把韭菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水和面，当面团变成“3光”的时候，放盆里盖起来，醒大概20分钟，多几分钟，少几分钟没差的。
2
醒面团的时间里准备馅儿。
3
韭菜切末，尽量碎些（口感会好，一条一条的估计谁都不会爱吃）
4
将韭菜末和所有的配料，调料倒入猪肉馅盆里按一个方向搅拌上劲儿，到平实包饺子有点拉丝的那种状态，馅儿就差不多准备好了。觉得太干可以加适量水（慢慢加啊，加多了没办法挽救滴）
5
20分钟面醒好后，用擀面杖尽量擀成方形的薄面皮（长方形还是正方形无所谓的，反正等下要切，越方越好切）
6
将和好的肉馅均匀的摊在面饼上，喜欢肉多的可以厚点，不喜欢肉多的少点。
7
铺好肉馅儿的大面饼饼，从左到右挨个切成6-7厘米的宽度（喜欢大饼的可以加宽。但不建议切太窄，不然等下一压，不成形了）
8
切好的饼慢慢滴卷起来，成为肉卷儿。
9
然后把肉卷立起来，从上往下一压，就变成这样啦。
10
开火，锅里倒入少许油，中火煎饼，煎到两面都有点金黄就可以出锅（等下还要烤滴，熟不熟没关系，把外面煎漂亮就o啦）
11
预热好烤箱。煎好的饼入烤箱，180度全风扇模式，15分钟。
12
玫瑰肉饼好啦～😋
13
还等什么，赶紧开吃呀～～带汁儿滴哦
