香蒜黄油面包丨蒜味面包新口味
简单
4人份
葱蒜的归属是面包啊！
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉（柔风）
- 30克黄油
- 5克酵母
- 6瓣蒜
- 葱蒜酱
- 面包体
蔬菜类
- 10克葱花
调味料
- 2克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一般我会用250克粉类配比175克液体（牛奶➕鸡蛋），液体可以冷冻半小时出冰渣，揉好面放冰箱冷藏水合1小时左右（不急可以冷藏一夜）
2
葱蒜黄油混合均匀，黄油可以多一点
3
水合好的面团加入黄油揉出膜
4
揉成团准备二发（1.5倍大小即可）
5
发酵好的面包割包，挤入香蒜酱
6
170度烤25分钟
7
内部组织很好，软绵，拉丝，很好吃
