金枪鱼水果披萨
简单
4人份
自己记录一下第一次尝试、自己感觉还不错、因为冰箱培根坏掉、临时改换金枪鱼、还不错。披萨酱真的不该用番茄酱代替。 9寸、饼底略薄。
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食材清单
其他
- 100g高筋面粉
- 1根香蕉
- 2g酵母
- 50g低筋面粉
- 80g温水
- 半罐金枪鱼
- 适量（没买到可用菠萝罐头代替）菠萝
- 适量马苏里拉芝士
调味料
- 适量披萨酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高低粉混合、（有需要可加少许盐。这次没加觉得没必要加。）搅拌均匀。
2
酵母和温水混合均匀、搅拌至溶解状态。
3
用一双筷子、一边搅拌，一边倒入混合好的温酵母水、搅拌到面粉呈雪花状。
4
面粉揉成光滑面团。发酵约半小时、两倍大。
5
批萨盘盘底盘壁涂色拉油活橄榄油。
6
发酵好的面团、再次揉到光滑、排气。然后将揉好的面团擀成圆形放入烤盘，
7
面饼中间往四周按一按、让四周面饼厚、中间稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。
8
把面饼入烤箱、200度上下火7-8分钟。
9
取出面饼刷一层披萨酱、适量番茄酱.根据自己口味。铺上一层马苏里拉芝士。
10
在芝士上再铺上一层金枪鱼。如烤箱、200度上下火5分钟。
11
再次取出烤盘、铺上切片的香蕉、奇异果、菠萝、也可换成其他水果。
12
最后再铺一层马苏里拉芝士、如烤箱200度上下火约5分钟、到芝士融化。
