野菠菜炒素肉丝
简单
4人份
野菠菜就是我们俗称的扫帚菜，具有清热解毒、利尿通淋的功效。
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食材清单
其他
- 姜末5g
- 生抽1勺
- 盐1茶匙
- 葱花5g
- 蒜末5g
- 蚝油1勺
- 蛋白素肉干80g
- 野菠菜200g
- 鸡精1茶匙
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白素肉用温水泡发，
2
锅中烧开水，
3
将泡发好的素肉焯烫片刻。
4
取出沥干水。
5
切成细丝。
6
野菠菜摘去老根和坏叶，清洗干净。
7
葱姜蒜改刀切好。
8
热锅冷油，爆香葱姜蒜。
9
下入野菠菜。
10
少许盐。
11
将野菠菜炒至出水见软。
12
加入素肉丝。
13
蚝油
14
生抽
15
鸡精。
16
翻炒均匀即可~
17
成品图~