“嘎嘣脆”炸薯片
简单
4人份
跟超市薯片一样脆哦。操作简单，晾干时根据气候决定，晴天比较适合。
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食材清单
其他
- 350克油
- 3个土豆
- 适量胡椒粉
- 适量辣椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片后拿清水彻底洗去淀粉，我洗了三遍差不多了。
2
锅中放入适量水，烧开后放入土豆煮1—2分钟，注意不要煮太熟，也不要太生，根据火候把握好时间。
3
然后平铺晾干，这一步忘记拍图了，阴雨天难晾干。
4
土豆片晾干后，锅中烧油，等到油微微烫，放入晾干的土豆片，可以多放点，节省煤气。
5
等到土豆片炸脆，微微金黄捞出即可。不要太生，不要太老。
6
撒上盐或胡椒粉，辣椒面调味。这里三个土豆做了三盘。
7
配上可乐，悠哉悠哉追剧啦。
