一个人的晚餐系列之，老干妈肉丝炒面
简单
4人份
饭店的炒面非常油腻不健康，自己在家做的少油的，味道也是棒棒哒
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食材清单
其他
- 2根葱段
- 50克胡萝卜丝
- 一勺生抽
- 一把挂面
- 两勺老干妈
- 半勺老抽
- 适量油
肉类
- 100克瘦肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，备好要用的配菜
2
2，瘦肉丝加入盐，生抽，淀粉，简单腌一下，倒一点炒菜油里面，防止肉都粘在一起了
3
3,锅里烧水，准备煮面，最好用这种稍微宽一点的面哦
4
4，最好把面折成两段，短一点一会儿好炒，面煮到5,6成熟即可，千万不要煮过头啦
5
5,出锅把水滤干
6
6,浸泡在凉水里面，防止粘上，备用
7
7,先把肉丝炒熟，出锅
8
8，再倒入蒜蓉，胡萝卜丝
9
9，倒入面条，加入盐，生抽，老抽，一起翻炒，炒面用筷子比较好操作（切记一定要用不粘锅啊
10
10，加入刚才炒好的肉丝，还有老干妈，继续翻炒4-5分钟
11
11，加入葱段
12
12，出锅啦
