青椒小炒五花肉
简单
4人份
五花肉好香 这菜好下饭 可以多吃一碗饭😄 多放一点青红椒哦 非常好吃 实际上 这道菜的主菜是青椒丝
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食材清单
其他
- 2汤勺花雕酒
- 2瓣大蒜
- 3个青椒
- 3汤勺生抽
- 半汤勺白糖
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，五花肉切小薄片。
2
锅里少放油或不放油，锅有温度了即可放入五花肉片。最好平摊在锅里，中小火慢煎，一面略金黄了再煎另一面。五花肉被逼出油脂，吃上去既不油腻也非常香。
3
把煸好的五花肉放锅一边，开大火，放入葱姜蒜煸香。如果油太少就加一点油。
4
煸香葱姜蒜后将五花肉放入锅里煸炒一下，放入花雕酒、生抽，煸炒均匀即可。
5
立刻放入青红椒丝，煸炒一下，放入适量盐和白糖。再大火煸炒1分钟左右即可。不要炒时间长哦，不然你炒不出我这么好看的颜色。😄
6
香香的，赶紧盛一碗米饭😄……
