四川椒盐桃酥传统经典
简单
4人份
麻味，是四川人的特爱的味道，来自于花椒，糕点中也离不开麻，这就是四川味道的椒盐桃酥。
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食材清单
其他
- 10g黑芝麻
- 120g糖粉
- 130g油（葵瓜子油、玉米油……）
- 250g面粉
- 25g全蛋液
- 2g泡打粉
- 2g苏打粉
- 5g花椒粉
- 少许白水
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将油、糖粉和鸡蛋混合成糖蛋油混合液，让糖粉充分融化。
2
将面粉、花椒粉、盐、泡打粉和苏打粉混合过筛，与糖蛋油混合液搅拌。
3
将和好的面团分成小块，揉搓圆并用手掌压扁，上面撒上黑芝麻。
4
烤箱预热后，上下175°，15分钟。
