燕麦海洋纸杯蛋糕
简单
4人份
这款蛋糕成功率很高，只需搅一搅就能成功的杯子蛋糕，也适合裱花装饰，不回缩不塌陷，添加了雀巢优麦缤纷水果燕麦片，不但有饱腹感还有酸甜果干，蛋糕组织香浓松软， 炼奶做夹心，奶香味十足，顶部用奶油奶酪霜装饰，口感轻盈不腻，多重的口感，新手小白也能轻松完成，送给小朋友当礼物，也非常不错，快来试一试吧~ 装饰成海洋的造型蛋糕，在这炎炎夏日心情也会有一丝清爽～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 奶油奶酪霜
其他
- 100克低筋面粉
- 120克全蛋液
- 130克黄油
- 15克炼奶
- 2克泡打粉
- 30克燕麦片
- 55克奶油奶酪
- 55克黄油
- 90克淡奶油
- 磅蛋糕
- 适量夹心炼奶
调味料
- 15克糖粉
- 1克盐
- 70克糖粉
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所用材料。
2
黄油室温软化，用点动打蛋器搅打顺滑，加入细砂糖和盐搅打至颜色变浅。
3
分次少量加入全蛋液，每次加入都要全部吸收，再加下次。
4
筛入低筋面粉，泡打粉翻拌均匀。
5
加入雀巢优麦缤纷水果燕麦片。
6
翻拌均匀，装入裱花袋。
7
挤入纸杯模具。
8
放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度，烘烤25分钟，表面微黄即可。
9
出炉脱模，放在网架上晾凉。
10
接下来做奶油奶酪霜，奶油奶酪室温软化，加入炼奶搅打顺滑无颗粒。
11
分次加入室温软化的黄油。
12
分次加入淡奶油搅打。
13
打到颜色变浅，蓬松可以裱花状态。
14
加入少许蓝色素拌匀，装入裱花袋。
15
将蛋糕切去顶部，用工具在中间挖出一小块蛋糕，挤入炼奶。
16
将奶油奶酪霜挤入蛋糕，用抹刀大致抹平（表面不用太光滑，有纹路更有海洋的感觉）。
17
沙滩用饼干碎装饰，撒些彩糖珠。
18
海洋里摆入好多鱼，或者用巧克力插件，自制饼干等。
19
成品有木有颜值
