全村都爱·嫩辣牛肉
简单
4人份
最近爱上了牛肉🥩
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食材清单
其他
- 0.5勺鸡精
- 10粒花椒
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 300克油
- 3克胡椒粉
- 5克胡椒粉
- 6瓣蒜
- 8个辣椒
肉类
- 500克牛肉
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀静置10分钟左右。这个时间可以准备其他材料。
2
辣椒切丁，大蒜切碎，也准备好花椒。
3
一小颗芹菜、10棵香菜，根据个人爱好添加。
4
把腌制好的牛肉过油炸一下，牛肉变色后捞出滤油，等一下还要炒，不用太熟。
5
热油下料，花椒、辣椒、大蒜，炒香。
6
料品炒香之后加入芹菜和香菜，放一点盐巴。
7
之后加入炸好的牛肉，大火翻炒15秒左右即可出锅。味道很赞，牛肉嫩滑中带有浓郁的辣椒和芹菜的香味，很下饭。
8
搭配好吃的番茄鸡蛋，菠萝蜜，明天的午餐也OK 哈哈哈开始期待上班💼
