红烧野生鲤鱼
简单
4人份
春夏交际各种鱼都是满肚子的鱼籽非常鲜嫩肥美，按我老爸的说法现在就是吃鲤鱼的最好季节
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食材清单
其他
- 两勺料酒
- 小半勺鸡精
海鲜
- 1条鲤鱼
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味品
- 三大勺酱油
调味料
- 两勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼头鱼尾切开，鱼头对半切开，切好姜片，两个辣椒，还有葱切末
2
锅里倒入油，然后先放入生姜煸香，再放入鱼两面煎黄，然后依次放入白糖，料酒，生抽，盐和水，水要没过鱼身，先大火烧几分钟，然后小火煮，最后再大火煮
3
煮至水差不多，就乘出来撒上葱花
