简单版电饭锅自制酸奶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml酸奶
- 500ml纯牛奶
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小奶瓶在热水中煮一煮，🍼拿出后就把瓶盖在热水中烫一下，放一边沥干。
2
纯牛奶加热，40度左右，加入适量白糖（我也是大概估计了一下，不要太烫，太烫一会加酸奶的时候会把酸奶菌种烫死了。） 将100ml酸奶倒入纯牛奶中，混合搅拌！
3
搅拌好的奶分别装进小奶瓶，放进电饭锅里加热，40度左右的发酵环境。（锅里面放些水），用暖奶器也是可以完成的，放置8小时以上，放的时间越久酸奶会越瞅哦！
4
16小时后拿出，浓稠好吃的酸奶完成了！其实发酵温度我没有严控，前5个小时电饭锅凉了加热凉了加热，后面睡觉了，就没管了。出来的味道还是很不错的，和原来那瓶100ml的酸奶味道一样！
