当季河鲜2: 螺蛳肉冬笋炒咸菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克咸菜
- 1个冬笋
- 1个小红椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 250克螺蛳肉
- 2勺豆豉酱
- 4瓣蒜
- 8粒花椒
蔬菜类
- 3片姜
- 50克香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，加入冬笋飞水
2
香料炒香
3
倒入螺蛳翻炒，加水小火焖煮15分钟
4
加笋和咸菜大火翻炒
5
依次加入盐，料酒，生抽，老抽，豆豉酱炒干，再加入香菜，出锅
