下饭酱土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1料勺白糖
- 1料勺鸡精
- 1斤半小土豆
- 1汤勺蒜蓉辣酱
- 250克豆瓣酱
- 2个尖椒
- 3瓣蒜
- I0根香菜
蔬菜类
- 3根小葱
- 半根大葱
调味料
- 2汤勺酱油
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆泡一会洗净，尖椒、大葱、小葱、香菜洗净，大葱、蒜、切碎，小葱、香菜切小段。
2
锅中加水放入土豆煮熟。
3
把土豆凉一会去皮。
4
锅中放油热后放入大葱蒜炒香，放豆瓣酱、蒜蓉辣酱炒一会，加酱油、白糖。
5
放入土豆、尖椒翻炒一会，加半小碗水，盖上盖小火闷到酱汁浓稠。
6
放入鸡精、香菜、小葱，翻炒均匀，让酱粘挂在土豆上。
7
酱汁稠一些才能挂在土豆上，拌大米饭吃超香，凉吃热吃均可。
