抖音茄子煲🍆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个茄子
- 1个青椒
- 1勺淀粉
- 2勺水
- 3勺生抽
- 3瓣大蒜
- 随便小米椒
蔬菜类
- 几根葱
- 片姜
调味料
- 1勺酱油
- 克盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子刮皮
2
茄子切片，在锅上蒸5分钟。
3
肉切末，葱姜蒜切末，青椒切段。
4
调料：三勺生抽，一勺老抽/酱油（上色），一勺盐，一勺鸡精，一勺淀粉，适量水。
5
锅烧油（两勺左右），放入肉泥炒碎，加入葱姜蒜翻炒，放青椒，茄子，淋上调料。
6
出锅！