可口罗宋汤
简单
4人份
没食欲就吃这个，加入西芹和包菜颜色上会更好看
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 3个西红柿
- 碗底面粉
肉类
- 300克牛腩
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 微量盐
调味料
- 4勺番茄酱
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切小块
2
冷水下锅焯一下，把血水煮出来
3
捞出来牛肉洗干净
4
倒入炖锅开炖(大约45分钟)
5
牛肉炖上去处理其他的，西红柿切四瓣用开水烫两分钟去皮
6
土豆切块，洋葱切块，红萝卜切块，西红柿切块，此处还可以加西芹和包菜
7
土豆块，胡萝卜块，洋葱在炒锅翻炒几分钟，加盐和炒菜料翻炒(注意不炒西红柿)，目的不是炒熟，而是炒香
8
菜炒好后盛出备用，锅加油小火翻炒西红柿熬汁
9
熬几分钟后加入番茄酱再熬两分钟盛出备用
10
热锅加一点油小火翻炒面粉，面粉的量就是碗的底一层
11
炒不到一分钟就可以关火用余热至金黄了
12
牛肉炖45分钟后，倒入炒香的菜，再炖5分钟
13
5分钟后加入熬好的番茄汁，再炖两分钟
14
最后加入炒好的面粉，增加浓度，出锅