爆炒牛心——超下饭❗
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克牛心
- 大蒜
- 小米椒
- 尖椒
- 料酒
- 生抽
- 白酒
- 老抽
- 鸡精
蔬菜类
- 小葱
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛心洗净切片，用生抽料酒白酒腌制一小时以上。
2
准备配菜。
3
锅里热油，放干辣椒花椒炒香。放入牛心翻炒。
4
炒至七成熟，加入小尖椒小米辣葱段。放两勺生抽，一勺老抽，盐，白糖，鸡精，翻炒均匀。炒熟出锅前放入蒜蓉炒香。
5
完成～
6
拌饭超好吃！快试试吧～
