坨坨最爱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个小米椒
- 200克鱿鱼圈
- 3勺勺剁辣椒
- 5瓣蒜瓣
- 少许料酒
- 少许生抽
- 适量油
蔬菜类
- 2根香葱
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱿鱼圈从冷藏箱中拿出用水冲洗，洗去冰块，然后在锅中加适量水，水烧开后将鱿鱼圈放入，2分钟左右，捞出
2
将鱿鱼圈的皮去除可以减少腥味
3
放两勺盐到鱿鱼圈中，并用手搓，可以进一步去除腥味，杀菌
4
用水冲洗后放入碟中，然后加入适量生抽和料酒腌制10分钟
5
小尖椒切斜条形，蒜瓣切碎
6
锅中放油，待油温上来后放入鱿鱼圈爆炒1分钟后加入蒜瓣，继续爆炒1分钟，加入小尖椒和3勺剁辣椒爆炒3分钟
7
加1勺盐和鸡精，还有香葱继续炒半分钟即可出锅
