巧克力树桩蛋糕
简单
4人份
巧克力风味，最爱！切面可以看见树桩里面的年轮哦！还能装饰上自己喜欢的水果做装饰呢！蛋糕体参考了我最喜欢的君之的海绵蛋糕的哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克巧克力粉
- 20克打发淡奶油细砂糖
- 250ml淡奶油
- 25克黄油
- 3个鸡蛋
- 5克巧克力粉
- 60克低筋面粉
- 全蛋巧克力海绵蛋糕
- 少量热水
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉与巧克力粉混合过筛备用
2
融化黄油，备用（黄油始终保持液态）
3
鸡蛋加入细砂糖
4
坐热水打发
5
蛋液开始变得轻盈
6
倒进面粉和巧克力粉混合均匀
7
最后再拌进融化的黄油翻拌均匀
8
倒进铺好油纸的烤盘（我这里用的是28乘28的方烤盘）
9
烤箱预热～210度大约烤10分钟～烤好后倒扣，撕开油纸
10
用油纸盖好，防止蛋糕干硬
11
淡奶油打发到8分
12
取出一半，加入用少量热水融化的巧克力粉液体（这里的液体要冷却好再用）
13
蛋糕分成五等份
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抹上巧克力味的淡奶油
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一条条的分开
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蛋糕卷一圈圈的卷好定型（这里中间的稍微有点干了，蛋糕断了囧，大家一定要吸取教训啊！）
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最后抹上剩下的白色奶油，然后装饰就完成了！
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装饰一下就可以了
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切开是很好看的哦
