大骨汤麻食
简单
4人份
北方人爱吃面食，我也不例外。将面粉变成美味的麻食再加上完美菜品的搭配，实在是让人欲罢不能
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食材清单
其他
- 3-4个西红柿
- 700g面粉
- 一个土豆
- 一个辣椒
- 一捆小青菜
- 一汤勺生抽
- 一锅大骨汤
- 半个白菜
- 半个茄子
- 适量五香粉
- 适量卤肉
- 适量小豆芽
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前把面揉发好，放半个到一个小时后拿出来柔光滑再切成小块方便后面处理
2
讲准备好的小块面用擀面杖擀成薄厚均匀的饼状。
3
再将它切成条状要均匀
4
最后切成这种小正方体，就开始搓麻食啦
5
这个时候就开始将西红柿，茄子，土豆，白菜，都切成丁另起锅翻炒，加入盐，五香粉在锅里小伙闷一会待用味道可以重一些，因为之后还要加汤。因为我们叫骨汤马上，这个汤最好使用大骨头提前熬好味道更鲜美。另一个锅里开始煮麻食两三开后加入切碎的小青菜和豆芽再煮一开后捞出。
6
最后将大骨汤加入焖好的菜里，顺势倒入刚捞出的麻食用大勺搅动。最后撒上香油，加入生抽，还有之前卤好的肉。味道淡的话再放入盐鸡精。一锅美味的麻食就成功啦
7
我比较喜欢吃醋所以加的西红柿
8
最后谁说现在的小年轻不会做饭，我就是高手哈哈哈哈哈
