烤箱版辣烤江团

简单 4人份

给家人🙆‍♀️做的,我只喜欢吃配菜🤦‍♀️

烤箱版辣烤江团
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
  • 1块豆腐
  • 1把金针菇
  • 1条(2斤半左右)江团
  • 2勺料酒
  • 若干线辣椒
  • 适量烧烤料
  • 适量花椒面
  • 适量辣椒面
蔬菜
  • 1颗香菜
  • 2头蒜
蔬菜类
  • 1个洋葱
  • 1块姜
  • 1根葱
调味料
  • 1勺豆瓣酱
  • 适量盐

营养成分

热量

691.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

8.0 克

9.0 克

898.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

江团洗干净,去头从中间切两半,划花刀,用葱姜片料酒盐腌制20分钟左右入味。

2

蒜末、豆瓣酱加生抽盐翻炒出香味后加半碗水,汤汁收浓稠后关火备用。

3

烤盘铺锡纸刷一层薄油,将腌制好的江团,摆入烤盘中,均匀的浇上备用的汤汁,撒上花椒面、辣椒面、烧烤料,烤箱预热200度,烤二十分钟。

4

豆腐、金针菇、洋葱、线辣椒洗净切好备用。也可以随意增加自己喜欢的菜。

5

炒锅倒油,七成油温加入葱姜蒜瓣豆瓣酱生抽蚝油盐炒出香味,加一小碗热水,放入配菜,加烧烤料辣椒面花椒面,炒至断生备用。

6

拿出步骤3烤好的江团,铺上步骤5备用的配菜,撒上香菜,入烤箱再烤五分钟,喜欢菜干一点的可以烤十分钟。

7

烤好后直接开吃。

8

比外面鱼酷鱼谦各种烤鱼都好吃😋,关键是干净卫生。

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