烤箱版辣烤江团
简单
4人份
给家人🙆♀️做的，我只喜欢吃配菜🤦♀️
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 1把金针菇
- 1条（2斤半左右）江团
- 2勺料酒
- 若干线辣椒
- 适量烧烤料
- 适量花椒面
- 适量辣椒面
蔬菜
- 1颗香菜
- 2头蒜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1块姜
- 1根葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
江团洗干净，去头从中间切两半，划花刀，用葱姜片料酒盐腌制20分钟左右入味。
2
蒜末、豆瓣酱加生抽盐翻炒出香味后加半碗水，汤汁收浓稠后关火备用。
3
烤盘铺锡纸刷一层薄油，将腌制好的江团，摆入烤盘中，均匀的浇上备用的汤汁，撒上花椒面、辣椒面、烧烤料，烤箱预热200度，烤二十分钟。
4
豆腐、金针菇、洋葱、线辣椒洗净切好备用。也可以随意增加自己喜欢的菜。
5
炒锅倒油，七成油温加入葱姜蒜瓣豆瓣酱生抽蚝油盐炒出香味，加一小碗热水，放入配菜，加烧烤料辣椒面花椒面，炒至断生备用。
6
拿出步骤3烤好的江团，铺上步骤5备用的配菜，撒上香菜，入烤箱再烤五分钟，喜欢菜干一点的可以烤十分钟。
7
烤好后直接开吃。
8
比外面鱼酷鱼谦各种烤鱼都好吃😋，关键是干净卫生。
