广式蛋黄冬菇肉粽
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个咸蛋黄 8
- 克枧水 3
- 克糯米 500
- 块五花肉 16
- 片粽叶 34
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 耗油 适量
调味品
- 酱油 适量
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备，买这种咸蛋取蛋黄
2
花生眉豆大概100克，冬菇50克，绿豆250克
3
五花肉，冬菇泡发加调理腌好，糯米泡4小时，绿豆泡一小时
4
五花肉腌好放置4小时以上更入味
5
取好的蛋黄，一个蛋黄切开一半，包两个粽子，蛋黄多了也不好吃。
6
加花生眉豆到糯米一起混合待用
7
粽叶先煮软再洗一下
8
包好的半成品。
9
煮两个小时后的成品
10
香糯
11
打包好，可以发快递，今天寄了很多出去
