经典英式司康
简单
4人份
记得读书的时候 第一次吃到司康配奶油 简直惊艳 从此就爱上了 是有回忆的美食呢
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 180-190克牛奶
- 500克面粉
- 8克泡打粉
- 一个鸡蛋
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克面粉和2克盐 10克糖 8克泡打粉混合
2
黄油切小块 室温稍微放一会 软化一点 不要加热融化 用手捏 搓 将黄油和面粉混合
3
不用混合的太细致 可以留一些1cm以下的小块 这样的松饼会有酥和韧丰富的口感
4
果粒可以直接放入面粉混合 也可加一些橙汁浸泡几分钟然后再加入面粉中 剩下的橙汁不要倒入
5
慢慢加入牛奶 根据面团的干湿程度决定到底要加多少 面团混合好 不用怎么揉 摊平 用模具压出一个个圆饼（没有的话用杯子也可）
6
圆饼的高度不要太薄 不然发不到中间裂开的程度 刷上蛋液
7
烤箱预热好 175度 15分钟 完成✅ 看着就有食欲 哈哈
8
这个方子做出来的松饼是最原始的口味， 没有什么甜味的 吃的时候 可以配奶油/果酱/夹黄油/奶油奶酪 开动你的想象力 没有什么不可以 哈哈 哦对了 吃的时候微波炉转30秒 口感就又像刚烤出来那么松软咯 当然 冷吃也可以 各有风味
9
松饼怎么吃之一： 夹黄油 配果酱
