反沙番薯芋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3碗水
- 1个红薯
- 1个芋头
- 1碗白砂糖
- 3个紫薯
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把芋头和紫薯，红薯切块，炸至金黄，捞起备用
2
锅里放少许油，热葱花，有葱香味时下水，再下糖
3
中小火熬糖，熬制糖水起泡
4
下番薯芋，翻炒
5
一直到糖水有结晶，如上图
6
关火，拿到有风的地方翻炒，直到完全如图一样起沙就完成了，特别好吃
