肉松紫菜卷
简单
4人份
作为颜值和口感并存的肉松卷，不仅孩子们看了会流口水，连大人也经不起这道美食的诱惑。像班戟皮一般又薄又有Q劲，奶香味超浓的外皮，紧紧包裹着沙拉酱和肉松，多重味觉享受的刺激下，让人不可抑制的爱上这道甜品。
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食材清单
其他
- 10g淡味黄油
- 150g牛奶（或清水）
- 2个鸡蛋
- 75g低筋面粉
- 适量海苔
肉类
- 适量肉松
调味料
- 20g细砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把10g淡味黄油和20g细砂糖混合。
2
把搅拌碗放在热水中，隔热水搅拌。
3
搅拌至黄油和细砂糖充分混合吸收。
4
在装有150g牛奶的搅拌碗里筛入75g低筋面粉。
5
牛奶可以用清水代替。
6
打入2个鸡蛋，倒入黄油。
7
对蛋清过敏的宝宝，可以用4个蛋黄代替。
8
用打蛋器拌匀，让食材充分混合。
9
用筛网过筛一遍，让口感更加细腻。
10
盖上保鲜膜，静置15分钟，让食材相互吸收。
11
把混合液倒入不沾锅中。
12
根据锅的大小不同，可以分次做成2~3个圆饼。
13
小火加热，烙至面糊完全凝固变熟。
14
平铺到干净案板上。
15
切去边角成长方形。
16
再等分成3份。
17
海苔剪出合适的大小，面积大概是每张饼皮的一半。
18
在饼皮中间涂上适量沙拉酱，盖上海苔片后翻面。
19
再涂上沙拉酱，铺上适量肉松。
20
像卷铺盖一样卷起，包裹住肉松，这道美食就做好咯~
