老北京清真小吃：炸羊尾
简单
4人份
老北京清真小吃，孩子特喜欢！
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食材清单
其他
- 适量玉米淀粉
- 适量蛋清
- 适量黄油
调味料
- 适量白糖
- 适量砂糖
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白加砂糖打成硬性发泡，加入玉米淀粉。
2
快速切拌，不要消泡儿。。。
3
黄油融化，与豆沙拌匀。
4
可以用黄油，一定要小小、小小的火；
5
如果用炒菜的油，可以用小火。
6
先放一勺儿糊儿，然后放豆沙，速度要快！
7
速把面糊儿盖一层，把豆沙盖住，然后用油往上面浇，定型儿！
8
看起来有点儿像奶油炸糕
