粉丝蒸带鱼【凯度蒸烤箱版】

简单 4人份

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

粉丝蒸带鱼【凯度蒸烤箱版】
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食材清单

其他
  • 500克带鱼
  • 适量粉丝
  • 适量红辣椒
  • 适量耗油
  • 适量花椒
  • 适量食用油
  • 适量鸡精
海鲜类
  • 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
  • 适量生姜
  • 适量葱花
调味料
  • 适量白砂糖
  • 适量盐
  • 适量辣椒酱

营养成分

热量

300.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

4.0 克

13.0 克

700.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

带鱼洗干净切断,打一字花刀

步骤 1
2

放入、盐、耗油、姜葱汁,腌制两小时

步骤 2
3

粉丝清水泡软、捞出放入辣椒酱,拌均匀

步骤 3
4

准备一个大圆碗,将腌制好的带鱼摆入碗中(如图)、放入鸡精、白糖、蒸鱼豉油

步骤 4
5

再将粉丝放入碗中间填满

步骤 5
6

放入蒸烤箱选择纯蒸模式100度蒸28分钟

步骤 6
7

出炉、撒上葱花,烧一碗热油、将花椒红辣椒放入热油炝香,再浇到带鱼上

步骤 7

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