夏日必备甜品--鲜芋仙｜烧仙草｜紫薯芋圆｜蜜豆｜抹茶芋圆
简单
4人份
炎炎夏日来上一份清清凉凉、甜甜蜜蜜的鲜芋仙是最好不过的。鲜芋仙里面的芋圆，蜜豆，烧仙草缺一不可。下面将为大家详细介绍～ B站：Elena爱画画，有视频版教程。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #抹茶芋圆
- #烧仙草
- #紫薯芋圆
- #蜜豆
- 100克混合淀粉（木薯粉➕玉米淀粉）
- 100克紫薯（芋头）
- 100克红豆
- 120克水
- 20克烧仙草粉
- 20克热水
- 30克土豆泥粉
- 30克抹茶奶茶包
- 30克混合淀粉
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作蜜豆
2
红豆浸泡一晚后，用高压锅压软烂，加糖熬制浓稠。晾凉后装瓶密封保存。
3
制作紫薯/芋头芋圆
4
将紫薯/芋头切小块蒸熟后，碾碎。加入混合淀粉，揉成团，搓成条，切丁。撒上干粉，冷冻保存。
5
制作抹茶芋圆
6
土豆泥粉➕抹茶茶包➕混合淀粉搅拌均匀，再加适量热水揉成团。与上述步骤相同方法保存。
7
（没有土豆泥粉的可以直接用土豆泥替代。没有抹茶奶茶茶包的可以用抹茶+糖替代）
8
制作烧仙草
9
烧仙草粉加入热水中不断搅拌，粘稠后盛出晾凉。
10
准备好所有材料后就可以制作鲜芋仙了。
11
芋头，紫薯切块分开煮熟。
12
水开后煮芋圆，待芋圆飘起捞出过凉水。
13
最后一勺紫薯，一勺芋头，一勺芋圆，一勺烧仙草，一勺蜜豆。再淋上一勺炼奶，一勺牛奶，美味可口的鲜芋仙就制作完成啦～（还可以加一些芒果，草莓，西瓜之类的水果。以及刨冰，小圆子等任何你喜欢的元素）
