咕老鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 淀粉
- 面粉
- 鸡蛋
- 黑胡椒粉
肉类
- 鸡腿肉
蔬菜类
- 大葱
- 姜
调味料
- 番茄酱
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉用刀背拍一遍，敲打肉筋后切成大丁
2
用鸡蛋、黑胡椒粉、盐加料酒把鸡肉丁腌制15分钟
3
用面粉把肉丁裹成小球，低温油炸
4
淀粉、番茄酱、白糖、大葱、姜、淀粉加大半碗水调成芡汁
5
把芡汁炒热后倒入油炸好的鸡肉翻炒出锅
6
OK
