椰蓉面包条
简单
4人份
◁◁ 此配方来自卡卡姝诺 ▷▷
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食材清单
其他
- #椰蓉馅
- #面团材料
- 160g牛奶
- 1个鸡蛋
- 25g黄油
- 300g高筋面粉
- 3g酵母
- 40g黄油
- 70g椰蓉
调味料
- 30g细砂糖
- 3g盐
- 40g细砂糖
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团所有材料倒入盆中。
2
混合均匀。
3
揉搓成一个光滑的面团。
4
放在盆里，盖上保鲜膜。
5
发酵至2倍大。
6
将发酵好的面团平均分成8份，醒发15分钟。
7
醒发期间，制作椰蓉馅。将椰蓉馅所有材料倒入盆里。
8
用手搓均匀。
9
将醒发好的面团按扁，尾巴部分用手指按压，放上椰蓉馅。
10
卷起来，尾巴和接口捏紧。
11
中间切一刀，不要切断，两条扭成麻花状，割开的口子里放点椰蓉或裹点提子干。
12
放入模具进行二发。
13
发酵至2倍大，放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤制20分钟即可。
