芒果千层饼
简单
4人份
我家人都爱吃芒果，放的芒果比较多，好大一个象牙芒，全放进去了。每层都很厚。好吃就行……
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 1个芒果(象牙芒)
- 250克牛奶
- 30克玉米淀粉
- 3个鸡蛋
- 400克淡奶油
- 50克低筋面粉
- 夹馅
- 饼皮
调味料
- 20克糖粉
- 25克糖粉
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面皮材料混合搅拌均匀。
2
黄混隔热水融化
3
黄油倒入面糊中拌匀，过筛。
4
平底锅小火烧热，倒入薄薄一层面糊，起泡泡了，用硅胶铲刮一圈边，这样好把饼皮拿起来。我的平底锅是26cm。
5
饼皮做好，套上保鲜袋，放入冰箱冷藏半小时。共做了8张饼皮。
6
糖粉分2次加入淡奶油中打发
7
打发成这样有尖角。
8
芒果切成小块，先一层皮，抹上淡奶油，放上芒果，再铺上一层皮，就这样层层叠加。放入冰箱冷藏1小时后再切，这样好切。
