红枣红糖糯米藕
简单
4人份
红枣&红糖就是绝配，再加上莲藕和糯米的软糯…滋补又美味！是一道你值得尝试的甜品…
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食材清单
其他
- 18颗枣
- 200克糯米
- 3节藕
- 5克糯米粉
调味料
- 100克红糖
- 适量冰糖
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用新鲜的，两头有藕节的莲藕。
2
去皮
3
切掉一头的藕节。装入浸泡一小时以上的的糯米。把糯米放在手心里旋转着往藕的眼儿里塞。
4
装满糯米后，把切掉的那块藕节按上，用牙签固定住。
5
高压锅里加入红糖冰糖，大枣，适当的水，没过食材2/3即可。
6
高压锅上气后半小时左右就好了， 先不要打开锅盖，让它在锅里自然冷却后，再打开。
7
取些煮藕的糖水放到小锅里小火煮开。另取一些糯米粉，加少许水勾芡，倒入小锅里。汤汁收浓就可以关火了。
8
糯米藕切片，把做好的汤汁淋在上面，就可以开吃了。
