煎焗鱼骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤匙生抽
- 2汤匙粘米粉
- 500克左右鱼骨
- 少许白酒
- 植物油
- 蒜片
肉类
- 1个鸡蛋液
蔬菜类
- 姜片
- 葱段
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼骨用盐腌15分钟。先沾上鸡蛋液，再沾上粘米粉
2
锅内放入油烧热，放入鱼骨头两面煎。慢慢煎，直至煎得稍干，两面金黄。装入盘内待用
3
锅内再放少许油，充分爆香葱姜蒜，放入煎好的鱼骨块，加入白糖、生抽拌匀，加入白酒快速翻一下至香味四溢即可
