芥末虾球（简单好吃版）
简单
4人份
很爱吃芥末虾球，自己在家做健康也实惠，一次能吃够。做法简单，味道好吃。可以尝试一下。
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食材清单
其他
- 1勺芥末
- 1只鸡蛋
- 5勺淀粉
- 一点点料酒
- 两片挤汁柠檬
- 半勺沙拉汁
- 拧三下黑胡椒
海鲜类
- 15只虾
调味品
- 2勺沙拉酱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把大虾去头剥皮，划开中间，去虾线，清洗干净。
2
加上盐一勺，黑胡椒拧三下，料酒一点点就可以，一定不要多，柠檬两片挤汁，鸡蛋我都放进去了，但是做好后想了一下只用蛋黄会更好。腌制20分钟
3
这个时候我们调酱，试了几种，个人感觉这三种组合比较好吃，比例大概是沙拉酱两大勺沙拉汁半勺，芥末看个人对辣的接受程度，我比较喜欢芥末，所以挤了大概3厘米吧，一边弄酱一边尝，看你喜欢甜一点还是咸一点。适当加一点点柠檬汁。
4
虾沾上玉米淀粉，开始煎，煎至两面金黄夹出来。不用蘸上特别多淀粉，自己家里做，煎比炸感觉会健康。
5
最后一步把虾放进调好的酱汁里，打个滚儿，摆盘。开吃😋
